Мои любимые завтраки из авокадо

Мои любимые завтраки из авокадо 22 декабря, 2018Leave a comment

Вы любите авокадо, как люблю его я? Я не успеваю дома готовить и чаще ем блюда с авокадо на выезде, хотя с удовольствием съедаю тост с авокадо дома, при первой возможности.

Наконец-то найти хороший авокадо можно в магазинах или с даже в доставке еды. Иногда требуется время, чтобы он полежал и стал мягче. Но ожидания того стоят, не правда ли?

Полезные завтраки с авокадо

Маффины с авокадо
Маффины из черной смородины с авокадо

Маффины из черной смородины с авокадо
Включите духовку на 250 градусов, пока она будет греться делаем тесто. В миске смешайте цельнозерновую муку — 2 стакана, немного соды, соль и по желанию можно добавить корицу.

В блендере взбейте авокадо до однородности, добавьте яйцо, немного ванили и 1 стакан греческого йогурта, снова взбейте. После постепенно смешайте с мукой. Когда ваше тесто будет однородным, добавьте чернику и аккуратно перемешайте лопаткой. Разложите готовую смесь по формам и выпекайте в течении 25-30 минут. Как раз достаточное количество времени для сборов на работу или тренировки.

Тост с лососем и авокадо
Взбейте в блендере 1 авокадо, половинку сока лимона, ложку греческого йогурта, добавьте соли и перца по вкусу. Полученный соус выкладываем на цельнозерновой хлеб (или хлебцы, на ваше усмотрение), сверху тонко нарезанные кусочки свежей или слабосоленой рыбки, украшаете тонко нарезанным огурцом. Украсьте крессалатом. Помните, что и авокадо, и лосось содержат много жиров, балансируйте с питанием в течении дня, чтоб лишнее не откладывалось.

Вкусные рецепты с авокадо
Буррито с яйцом и авокадо

Буррито с яйцом и авокадо
Взбейте 2 яйца добавим немного оливкового масла. Обжарьте на сковороде небольшую луковицу, чеснок (по желанию), сладкий перец. Добавьте взбитые яйца и обжарьте хорошо перемешивая. Выложите готовые яйца на лепешки или лаваш. Добавьте ломтики авокадо и мелко рубленые помидоры (свежие или немного обжаренные, на ваш вкус). Заверните и готово. Это блюдо так же удобно брать с собой.

Тосты с творогом и авокадо
На цельнозерновой хлеб выложите творог (не более 5% жирности). Нарежьте помидоры и авокадо тонкими дольками и положите сверху. Немного посолите и поперчите. Простой и легкий завтрак готов.

Авокадо запеченное с яйцом и беконом
Вместо бекона вы можете взять вашу любимую рыбу, курицу или грибы. На ваше усмотрение. Обжарьте бекон до полуготовности на сковороде. Разрежьте авокадо пополам, извлеките косточку. Выложите бекон, сверху вылейте в каждую половинку по яйцу. Отправьте в духовку, разогретую до 250 градусов, на 10-15 минут, пока не пропечется белок. Приправьте по вкусу солью и молотым перцем и наслаждайтесь.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Pin It on Pinterest